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Présentation d'un fournisseur local


EARL JEM, Lamagistère (82)

Création : 2012
Production : Fruits et légumes de saison diversifiés en Bio toute l’année.
Effectif : 6 employés en CDI et entre 10 et 15 saisonniers sur les grosses périodes

Témoignage :
"Nous cultivons aujourd’hui 25 ha de terres en plein champs dont 3800 m2 sous serres pour une production annuelle d’environ 500T.  Nous nous sommes très attentifs à la protection de l’environnement. Nous arrosons grâce à plusieurs puits sur l’exploitation et privilégions le goutte à goutte ou autres systèmes plus économes en eau. Nous produisons nos propres plants sur l’exploitation ce qui réduit l’impact au niveau transport. Pour rendre nos sols plus vivants, nous travaillons avec des engrais à base de matières organiques biologiques. Nous avons également installé des ruches à proximité des cultures afin de participer à la sauvegarde de la biodiversité et ainsi permettre aux abeilles de polliniser les plantes, de se reproduire et d’évoluer. Nous travaillons avec des magasins spécialisés, principalement le réseau BIOCOOP Toulousain via OCCI BIO, ainsi qu’en ventes directes sur les marchés de plein vent. Nous avons commencé en 2022 à travailler également avec la restauration collective et quelques restaurants."
 


 

                                             




 

"C'est vraiment une belle initiative"

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Le site OCCI'BIO a pour but de faciliter la gestion de la prise de commande pour les équipes en magasin, comme pour les fournisseurs locaux. Avec le témoignage de 2 responsables de rayon et 2 fournisseurs locaux, découvrez comment OCCI'BIO peut vous aider dans votre quotidien !

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